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·CERTIFICAZIONE BIO·TRACCIABILITÀ GARANTITA·CEREALI BIOLOGICI·PRODOTTI NATURALI

FARINA DI MAIS BRAMATA BIO

€940
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Da mais biologico – macinata a pietra

La farina di mais bramata biologica è ottenuta dalla macinazione a pietra di mais proveniente dalla nostra filiera certificata di agricoltura biologica, preservandone il gusto autentico e le caratteristiche naturali.

Grazie alla sua granulometria medio-grossa, è ideale per preparare una polenta dalla consistenza rustica e corposa, capace di esaltare i sapori della tradizione.

Perfetta in abbinamento a pietanze in umido, arrosti, formaggi e selvaggina, regala una polenta dal sapore genuino, ricca di carattere e dal colore naturalmente dorato.

Valori nutrizionali

(valori medi per 100 g di prodotto)

Valore energetico: 1454 kJ / 343 kcal
Grassi: 1,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Fibre: 4,9 g
Proteine: 7,6 g
Sale: 0 g




MATERIE PRIME PREGIATE E SELEZIONATE

La qualità della nostra farina biologica nasce dalla scelta delle materie prime. Selezioniamo con cura cereali biologici di alta qualità, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, per offrire un prodotto genuino, affidabile e ricco di autenticità.

Ogni materia prima viene scelta secondo rigorosi criteri di qualità e tracciabilità, valorizzando le caratteristiche naturali del cereale. Il risultato è una farina dal profilo autentico, ideale per chi cerca ingredienti selezionati e desidera portare in tavola il gusto semplice e prezioso delle cose fatte bene.

ANTICA MACINAZIONE A PIETRA NATURALE

Custodiamo il valore della tradizione attraverso l’antica macinazione a pietra naturale, un metodo che lavora il cereale con cura e rispetto. La macinazione lenta e delicata permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali del chicco, dando vita a farine dal profumo autentico, dalla consistenza ricca e dal sapore intenso.

Un processo antico, ancora oggi prezioso, che unisce sapere artigianale e qualità per portare in tavola una farina genuina, capace di raccontare tutta l’essenza del cereale.

La tradizione della pietra, l’autenticità del grano.