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CORTE PREZIOSA FARINE BIO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO

€540
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Da grano tenero biologico 100% italiano – macinata a pietra

La farina di grano tenero tipo "1" biologica è ottenuta dalla macinazione a pietra naturale di grano tenero 100% italiano, coltivato nella nostra Azienda Agricola. Una lavorazione che preserva le qualità del cereale, offrendo una farina genuina e dal gusto autentico.

Grazie al suo equilibrio tra gusto, lavorabilità e proprietà nutrizionali, rappresenta una scelta ideale per chi desidera una farina ricca di carattere ma più semplice da utilizzare rispetto a una farina integrale. Mantiene parte delle componenti più nobili del chicco, contribuendo a realizzare impasti fragranti e ben strutturati.

Perfetta per la preparazione di pane, pasta fresca, pizza e dolci, è una farina versatile che garantisce risultati eccellenti in ogni ricetta, sia nelle preparazioni quotidiane che in quelle più elaborate.

Valori nutrizionali

(valori medi per 100 g di prodotto)

Valore energetico: 1440 kJ / 340 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 66 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Fibre: 5 g
Proteine: 13 g
Sale: 0 g

MATERIE PRIME PREGIATE E SELEZIONATE

La qualità della nostra farina biologica nasce dalla scelta delle materie prime. Selezioniamo con cura cereali biologici di alta qualità, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, per offrire un prodotto genuino, affidabile e ricco di autenticità.

Ogni materia prima viene scelta secondo rigorosi criteri di qualità e tracciabilità, valorizzando le caratteristiche naturali del cereale. Il risultato è una farina dal profilo autentico, ideale per chi cerca ingredienti selezionati e desidera portare in tavola il gusto semplice e prezioso delle cose fatte bene.

ANTICA MACINAZIONE A PIETRA NATURALE

Custodiamo il valore della tradizione attraverso l’antica macinazione a pietra naturale, un metodo che lavora il cereale con cura e rispetto. La macinazione lenta e delicata permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali del chicco, dando vita a farine dal profumo autentico, dalla consistenza ricca e dal sapore intenso.

Un processo antico, ancora oggi prezioso, che unisce sapere artigianale e qualità per portare in tavola una farina genuina, capace di raccontare tutta l’essenza del cereale.

La tradizione della pietra, l’autenticità del grano.

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