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·CERTIFICAZIONE BIO·TRACCIABILITÀ GARANTITA·PRODOTTI NATURALI·GLUTEN FREE
corte preziosa

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO 100% ITALIANO MACINATA A PIETRA 1.0 kg

€539
Tasse incluse, spedizione calcolata al checkout.

Da grano tenero biologico 100% italiano – macinata a pietra

La farina di grano tenero tipo "1" biologica è ottenuta dalla macinazione a pietra naturale di grano tenero 100% italiano, coltivato nella nostra Azienda Agricola. Una lavorazione che preserva le qualità del cereale, offrendo una farina genuina e dal gusto autentico.

Grazie al suo equilibrio tra gusto, lavorabilità e proprietà nutrizionali, rappresenta una scelta ideale per chi desidera una farina ricca di carattere ma più semplice da utilizzare rispetto a una farina integrale. Mantiene parte delle componenti più nobili del chicco, contribuendo a realizzare impasti fragranti e ben strutturati.

Perfetta per la preparazione di pane, pasta fresca, pizza e dolci, è una farina versatile che garantisce risultati eccellenti in ogni ricetta, sia nelle preparazioni quotidiane che in quelle più elaborate.

Valori nutrizionali

(valori medi per 100 g di prodotto)

Valore energetico: 1440 kJ / 340 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 66 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Fibre: 5 g
Proteine: 13 g
Sale: 0 g

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, pulito, asciutto e ben aerato, lontano da fonti di calore e umidità, al riparo dalla luce diretta e da possibili contaminazioni o infestanti. Una conservazione non corretta può compromettere l’utilizzo del prodotto in fase di lavorazione.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE
Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

LOTTO
Riportato in confezione con composizione lotto: L - anno - giorno del calendario Giuliano

STABILIMENTO DI PRODUZIONE
01892510981
Via Damiano Chiesa, 8/10, Sermide e Felonica (MN), Italia.

MATERIE PRIME PREGIATE E SELEZIONATE

La qualità della nostra farina biologica nasce dalla scelta delle materie prime. Selezioniamo con cura cereali biologici di alta qualità, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, per offrire un prodotto genuino, affidabile e ricco di autenticità.

Ogni materia prima viene scelta secondo rigorosi criteri di qualità e tracciabilità, valorizzando le caratteristiche naturali del cereale. Il risultato è una farina dal profilo autentico, ideale per chi cerca ingredienti selezionati e desidera portare in tavola il gusto semplice e prezioso delle cose fatte bene.

ANTICA MACINAZIONE A PIETRA NATURALE

Custodiamo il valore della tradizione attraverso l’antica macinazione a pietra naturale, un metodo che lavora il cereale con cura e rispetto. La macinazione lenta e delicata permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali del chicco, dando vita a farine dal profumo autentico, dalla consistenza ricca e dal sapore intenso.

Un processo antico, ancora oggi prezioso, che unisce sapere artigianale e qualità per portare in tavola una farina genuina, capace di raccontare tutta l’essenza del cereale.

La tradizione della pietra, l’autenticità del grano.

COLLEZIONI