FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO
FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Da farro Spelta biologico 100% italiano – macinata a pietra
La farina integrale di farro Spelta biologica è una farina "a tutto corpo", ottenuta dalla macinazione a pietra naturale di farro 100% italiano coltivato nella nostra Azienda Agricola.
Grazie alla presenza di tutte le componenti del chicco, conserva il naturale contenuto di fibre e si distingue per l'elevato apporto proteico e il basso contenuto di glutine. Il risultato è una farina dal gusto ricco e autentico, ideale per chi ricerca ingredienti genuini e ricchi di carattere.
Perfetta per la preparazione di pane, pasta fresca, pizza e dolci, dona agli impasti un aroma intenso, una consistenza rustica e tutto il sapore del farro integrale.
Valori nutrizionali
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico: 1472 kJ / 337 kcal
Grassi: 2 g
di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 63 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Fibre: 7,5 g
Proteine: 13 g
Sale: 0 g
FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO
FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
MATERIE PRIME PREGIATE E SELEZIONATE
La qualità della nostra farina biologica nasce dalla scelta delle materie prime. Selezioniamo con cura cereali biologici di alta qualità, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, per offrire un prodotto genuino, affidabile e ricco di autenticità.
Ogni materia prima viene scelta secondo rigorosi criteri di qualità e tracciabilità, valorizzando le caratteristiche naturali del cereale. Il risultato è una farina dal profilo autentico, ideale per chi cerca ingredienti selezionati e desidera portare in tavola il gusto semplice e prezioso delle cose fatte bene.
ANTICA MACINAZIONE A PIETRA NATURALE
Custodiamo il valore della tradizione attraverso l’antica macinazione a pietra naturale, un metodo che lavora il cereale con cura e rispetto. La macinazione lenta e delicata permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali del chicco, dando vita a farine dal profumo autentico, dalla consistenza ricca e dal sapore intenso.
Un processo antico, ancora oggi prezioso, che unisce sapere artigianale e qualità per portare in tavola una farina genuina, capace di raccontare tutta l’essenza del cereale.
La tradizione della pietra, l’autenticità del grano.
