MIX PIZZA AI GRANI ANTICHI BIO
MIX PIZZA AI GRANI ANTICHI BIO ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Mix di Grani Antichi per Pizza Biologico – Linea Professionale
Il Mix di Grani Antichi per Pizza è un preparato professionale ottenuto da farine biologiche macinate a pietra, selezionate per offrire impasti equilibrati, fragranti e ricchi di sapore. La miscela nasce dall'unione di grani antichi e ingredienti naturali, studiata per garantire elevate prestazioni sia nella lavorazione che in cottura.
La presenza della farina di Grano Duro Senatore Cappelli, della farina di grano tenero tipo 1 Aleppo, della farina di riso, della farina di soia tostata e del lievito madre di farro conferisce agli impasti un'ottima struttura, un profumo intenso e una fragranza che valorizzano ogni pizza.
Ingredienti
Farina di grano duro Senatore Cappelli, farina di grano tenero tipo 1 Aleppo, farina di riso, farina di soia tostata, lievito madre di farro.
Valori nutrizionali
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico: 1496 kJ / 353 kcal
Grassi: 2,3 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Fibre: 5,0 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,001 g
MIX PIZZA AI GRANI ANTICHI BIO
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MATERIE PRIME PREGIATE E SELEZIONATE
La qualità della nostra farina biologica nasce dalla scelta delle materie prime. Selezioniamo con cura cereali biologici di alta qualità, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi, per offrire un prodotto genuino, affidabile e ricco di autenticità.
Ogni materia prima viene scelta secondo rigorosi criteri di qualità e tracciabilità, valorizzando le caratteristiche naturali del cereale. Il risultato è una farina dal profilo autentico, ideale per chi cerca ingredienti selezionati e desidera portare in tavola il gusto semplice e prezioso delle cose fatte bene.
ANTICA MACINAZIONE A PIETRA NATURALE
Custodiamo il valore della tradizione attraverso l’antica macinazione a pietra naturale, un metodo che lavora il cereale con cura e rispetto. La macinazione lenta e delicata permette di preservare al meglio le caratteristiche naturali del chicco, dando vita a farine dal profumo autentico, dalla consistenza ricca e dal sapore intenso.
Un processo antico, ancora oggi prezioso, che unisce sapere artigianale e qualità per portare in tavola una farina genuina, capace di raccontare tutta l’essenza del cereale.
La tradizione della pietra, l’autenticità del grano.
